邱小蛙聲音玩樂窩

介紹完醃製菜，發現我的食譜已經大半講完。

醃大頭菜是我的最愛～醃小黃瓜雖然也很好吃，但大頭菜會加香菜、蒜苗，就算不配其他食物，我也可以直接吃掉一大碗，這幾樣都我的最愛。

小時候我真的很喜歡幫忙醃桃子，鍋子裡面拋動桃子，桃子會撞擊鍋子，發出咚咚咚的聲音，整個就很療癒。雖然跟打蛋一樣，會讓手很痠，但看著桃子在鍋子裡滾動，或是蛋白、蛋黃混合在一起，變成筷子撈不起來的狀態，我很享受這些過程。

我也很喜歡鹽附著在蔬菜、水果上的味道，像蘋果、水梨、葡萄這些水果，泡過鹽水之後，吃起來都特別甜，還會有點鹹鹹的，跟甜味加雜加一起，會融合出另一種味道，有點類似黑松沙士加鹽巴的效果。

感謝紹彬哥一直找我上節目聊做菜，做菜是件很抒壓的事。但感覺要再找時間研發新菜，不然下次只能聊炒青菜了，哈～

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有一些客語但不影響收聽主要內容。

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