20241204食物原則

會做的菜都講完了,只好開始聊天,講自己對食物的愛好跟感受。感謝紹彬哥不嫌棄,繼續找我上節目聊天~

每個人吃東西都會有自己的喜好,有些甚至在別人眼中看來像怪癖,但反正只要不是浪費或糟蹋食物,自己吃的開心就好。就像我印象很深刻,我表弟小時候吃牛排,都會把整碗沙拉,包括沙拉醬,倒進牛排攪拌一起吃,我第一次看到時,真是驚呆了,雖然我表弟吃的津津有味,但我還是沒敢嘗試。

雖然我自己吃飯時,都會挑喜歡的食物吃,但大多數食物我大概都能接受,唯一只有苦瓜完全無法。因為小時候有次在外面吃酒席,我把苦瓜湯誤認為冬瓜,舀了一大碗,咬下去瞬間,那個如藥般的苦味,我到現在都還記得。那時我媽剛好到別桌跟親戚聊天,我看著那碗湯,不知道該如何是好。幸好我爸來這桌敬酒,站我後面,我趕緊把那碗湯遞給他,他一口乾了,我才有辦法繼續吃其他食物。因為當時陰影面積太寬廣,從此再也不碰苦瓜。

二十幾歲那年,有次到軍營跟老師排相聲,排練完近中午,老師便要我留下吃午餐,請阿兵哥打飯過來給我。因為是客人,所以每道菜都高的像尖塔,中間放的赫然是苦瓜。當下看到整個傻眼,但是老師請吃飯,又是在軍營,只好開始吞苦瓜。像吃藥一樣,把苦瓜丟進喉頭處,馬上整片吞下去,再快速扒一口飯,去除苦味,就這樣用一碗飯把整座苦瓜山吞完,才吃其他菜。

我自認是個挺挑食的人,若自己一個人吃飯,尤其常去的店我幾乎都吃一樣的東西。但如果跟大家一起吃飯,或是到別人家作客,我就有什麼吃什麼,即使不喜歡,我也會吃下去。

時常光顧的店,一開始我會每次點不一樣的,直到幾乎所有都吃過,確定哪些好吃,哪些喜歡吃,我才開始集中吃那幾樣。若是嘗鮮店,則會挑「看起來比較特別」,或感覺好像很好吃的試,不一定挑自己愛吃的東西。

挑食也是得看場合、看地點的,不過這幾年,會開始要求自己吃沒這麼喜歡的食物,因為必須營養均衡才行。

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